重庆铜梁包子培训学员菜女士成功签定包子技术培训合同,并在公司台前留影纪念!包子是一种古老的传统面食,一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。
包子培训课程
1、包子的制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存课程。
2、包子的和面、揉面、发面课程。
3、多种包子发面技术、发面课程。
4、包包子,学习正确的包包子手法课程。
5、各种包子的馅料制作课程。
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